Aquí tienes una receta rápida de panqueques de requesón sin harina:
Ingredientes :
250 g de requesón bajo en grasa
4 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Edulcorantes al gusto (por ejemplo, miel, jarabe de arce o azúcar)
Opcional: extracto de vainilla o ralladura de limón para darle sabor
Preparación de ingredientes:
En un bol, mezcle el queso blanco, los huevos, el extracto de vainilla (si se usa), la miel o el jarabe de arce (si se usa) y una pizca de sal.
Mezclar la masa:
Batir los ingredientes hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Cocinar:
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