Cómo hacer pastel de zanahoria desde cero
Este pastel de zanahoria es rápido, fácil de hacer y absolutamente delicioso. No fue hasta hace poco que nos dimos cuenta de lo mucho que nos encanta el pastel de zanahoria. Ninguno de nosotros creció comiendo este pastel. Gracias a esta receta fácil, nos enamoramos. Puedes hacer este pastel rápidamente sin muchos utensilios sofisticados. No solo es el pastel de zanahoria más sabroso que hemos hecho, sino que es muy fácil de hacer.
Pastel de zanahoria: no lo pierdas
Ingredientes:
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
3 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 6-7 zanahorias medianas)
1 taza de aceite vegetal
4 huevos grandes
2 tazas de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de nueces picadas o pecanas (opcional)
Para el glaseado de queso crema:
8 oz de queso crema, ablandado
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
4 tazas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
