Descripción
Los scones son un clásico de la repostería que se destacan por su textura suave y ligeramente hojaldrada. Son ideales para acompañar una taza de té o café, y se pueden personalizar de muchas maneras, como añadiendo frutos secos, pasas o incluso trozos de chocolate. Esta receta, con ingredientes simples y fáciles de encontrar, te guiará paso a paso para preparar unos scones perfectos, dorados por fuera y tiernos por dentro
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo (Harina 0000)
- 10 gramos de polvo leudante (Polvo de hornear)
- 120 gramos de azúcar
- 250 gramos de manteca sin sal, fría y cortada en pequeños cubos
- 240 ml de leche entera
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla (opcional)
Modo de preparación
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