Introducción a los Muffins Ingleses en Sartén
Los muffins ingleses son un clásico de la panadería británica, conocidos por su textura esponjosa y su suave sabor a mantequilla. Tradicionalmente, se cocinan en una sartén en lugar de en un horno, lo que les da una corteza dorada y ligeramente crujiente, mientras que el interior permanece tierno y aireado.
Son perfectos para disfrutar en el desayuno o la merienda, especialmente cuando se acompañan con mantequilla, mermelada o huevos.
Esta receta casera es ideal para quienes buscan una opción deliciosa y relativamente sencilla de preparar en casa.
Ingredientes de los Muffins Ingleses en Sartén
Para esta receta de muffins ingleses en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina de trigo: Proporciona la estructura principal del muffin.
- 7 g de levadura seca: Ayuda a que los muffins crezcan y se vuelvan esponjosos.
- 1 cucharada de azúcar: Aporta un toque de dulzura que equilibra los sabores.
- 1 cucharadita de sal: Realza el sabor de los demás ingredientes.
- 300 ml de leche tibia: Activa la levadura y da humedad a la masa.
- 30 g de mantequilla derretida: Añade un sabor rico y una textura suave.
- Sémola de maíz o harina de maíz: Para espolvorear sobre los muffins y darles una textura crujiente en la superficie
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