Ingredientes
HARINA 00
440 gramos
LECHE CALIENTE
240ml
MANTEQUILLA ABLANDADA
30 gramos
AZÚCAR
20 gramos
LEVADURA DE CERVEZA SECA
7 gramos
SAL
2 gramos
HUEVO
1
Cómo hacer panecillos caseros para hot dogs
Paso 1
En un bol mezclar la leche con el huevo, el azúcar, la sal y la levadura de cerveza seca 1.
Paso 2
Agrega la harina 2.
Paso 3
Mezclar con la espátula 3.
Etapa 4
Transfiera la masa a la superficie de trabajo enharinada y agregue la mantequilla blanda 4.
Paso 5
Amasar con las manos hasta obtener una masa suave y compacta. Colócalo en el bol 5 y déjalo reposar durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 6
Una vez pasado el tiempo necesario, divide la masa en 10 trozos 6.
Paso 7
Forma panecillos para hot dog, colócalos en la bandeja de horno forrada con papel de horno 7 y déjalos reposar durante 30 minutos.
Paso 8
Unte los panecillos con mantequilla derretida 8.
Paso 9
Cocinar en horno precalentado a 180°C por 20 minutos 9.
Paso 10
Sírvelos con salchichas y la salsa de tu elección 10
