Las galletas de boda son una tradición en muchas culturas y sirven como símbolo de amor y celebración. Después de que aprendí esta receta, se convirtió en una presencia constante aquí en casa, y todos la disfrutan. Delicadas, sabrosas y perfectas para cualquier ocasión, estas galletas son una excelente manera de darle un toque especial a tus celebraciones.
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 140 g de mantequilla
- 60 gramos de azúcar
- 50 mililitros de leche
- 15 g de levadura
- 380 g de harina
- una pizca de sal y vainilla
Método de preparación
Vierta la leche tibia en un bol. Agrega la levadura y una cucharadita de azúcar del total. Mezclar todo y dejar reposar 10 minutos.
En un recipiente aparte, bata la mantequilla blanda con el resto del azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Batir con batidora a velocidad media durante 3-4 minutos hasta obtener una composición esponjosa y homogénea. Luego agregue gradualmente un huevo a temperatura ambiente a la vez. Licue bien en una licuadora. Luego vamos añadiendo poco a poco la harina previamente tamizada.
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Amasar primero la masa con una espátula. Luego amasa con las manos hasta que quede suave y no pegajosa. Estirar la masa con un rodillo hasta formar un área rectangular de aproximadamente 1 cm de espesor.
Espolvorea la superficie con azúcar glas. Corta la masa con una porción de pizza en rectángulos del mismo tamaño. Y colocar en una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Cubre las galletas con papel de aluminio y deja reposar de 15 a 20 minutos. Luego colocar en el horno precalentado a 180°C. Después de hornearlos, déjalos enfriar y sírvelos.
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Además de ser deliciosas, las galletas de boda llevan un simbolismo de dulzura y prosperidad a la vida de los novios. Se pueden personalizar con las iniciales de los novios, las fechas o incluso empaquetarlos individualmente como souvenir para los invitados, convirtiéndolos en un entrañable recuerdo del gran día.
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Las Wedding Cookies son más que una simple tendencia; Son una forma de celebrar el amor y la unión con sabor y creatividad. Ya sea como parte de la mesa dulce o como souvenir para los invitados, estas galletas prometen dejar huellas inolvidables en la memoria de todos. Prueba esta receta y aporta un toque de cariño y personalidad a tu evento especial.
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