Carne de Res en Salsa de Chile Serrano
Ingredientes:
1 kg de carne de res (preferentemente falda o diezmillo), cortada en cubos
3 tomates verdes (tomatillos)
1 cebolla grande, cortada en trozos
3 dientes de ajo
1 taza de caldo de res
1/2 taza de crema (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para cocinar
Cilantro fresco para decorar
Método:
Cocinar la carne:
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