INGREDIENTES:
- 3 huevos;
- 150 g de azúcar (6 cucharadas);
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 100 g de mantequilla (7 cucharadas);
- 100 g de yogur natural (4,5 cucharadas);
- 240 g de harina (1,5 tazas + 1 cuchara);
- 10 g de levadura en polvo (2 cucharaditas);
- 4 manzanas + 1 cucharada de jugo de limón;
- mermelada de albaricoque.
METODO DE COCINAR:
1. Rompe los huevos en un recipiente hondo. Agrega el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Homogeneizar los ingredientes con una batidora.
2. Después de esto, agrega la mantequilla derretida y el yogur natural.
3. Combine la harina con el polvo para hornear y tamice en un bol. Mezclar la masa con un batidor hasta que quede suave. Asegúrate de que no queden grumos.
4. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Espolvoréalas con jugo de limón y mezcla bien.
5. Vierta las manzanas en la masa y revuelva.
6. Coger una fuente de horno de 27×18 cm y engrasarla con mantequilla. Vierta la masa en él y distribúyala uniformemente. Agrega las manzanas restantes encima
