Método de preparación
- Estender a masa folhada num tabuleiro de torta de ir al horno.
- Precalentar el horno a 200º.
Termomix / Termomix
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Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar, la harina y las yemas y mezcle 10 seg/vel 4. Coloque la mariposa.
Añadimos la piel de limón y la ramita de canela y programamos 18 min/90º/vel 1.5.
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Con un colador de malla, cuela todo y vierte en el molde preparado con el hojaldre.
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Levar el horno a 200º aproximadamente 20 minutos o até ficar com a cor dourada que gostar.
Dejar enfriar completamente antes de comer. Puedes espolvorear con canela y azúcar glass.
manera tradicional
Coloca todos los ingredientes en una cacerola grande y lleva a ebullición, cuando empiece a hervir baja el fuego y utiliza un batidor para remover constantemente hasta alcanzar una consistencia cremosa.
Con un colador vertemos todo en el molde donde ya está colocado el hojaldre.
Levar ao forno a 200º aproximadamente 20 minutos ou até ficar com a cor dourada que gostar.
Dejar enfriar completamente antes de comer. Puedes espolvorear con canela y azúcar glass.
