Instrucciones:
Corta las cebollas en aros de 1 cm de grosor y sepáralos.
Prepara 3 platos: uno con harina mezclada con pimentón, sal y pimienta; otro con huevo y leche batidos; y el tercero con pan rallado.
Pasa los aros de cebolla por harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por pan rallado.
Para los palitos de mozzarella, pasa cada palito por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con orégano.
Calienta el aceite en una sartén profunda o freidora a 180°C.
Fríe los aros de cebolla y los palitos de mozzarella en tandas hasta que estén dorados (2-3 minutos).
Escurre sobre papel absorbente.
Sirve caliente con salsa de tu elección.
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