Cortamos el chorizo en trozos, no muy grandes.
Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite, añadimos los trozos de chorizo y los doramos.
Cuando estén dorados añadimos la hoja de laurel y el vaso de vino blanco.
Lo dejaremos cocinar a fuego lento unos 20 minutos hasta que se evapore el alcohol, y les iremos dando vueltas hasta que estén listos.
Sirve los chorizos al vino blanco junto con un buen plato de molletes de pan o rodajas de pan con cebolla. ¡Deliciosos!
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