Si no te gusta el sabor del comino puedes a帽adir una pizca de c煤rcuma, curry en polvo o piment贸n dulce mientras que, si no tienes un tarro de tahini a tu disposici贸n, igual puedes hacer hummus en casa, pero cuidado. para agregar el resto de los ingredientes 1/2 taza de agua de cocci贸n de las legumbres o una gota de aceite.
Descubre c贸mo preparar hummus de jud铆as siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te gust贸 esta receta, prueba tambi茅n el hummus de lentejas y guisantes, o prueba otras variaciones irresistibles del tema.
C贸mo preparar hummus de frijoles
Paso 1
Escurre las jud铆as del l铆quido de conservaci贸n, enju谩galas cuidadosamente y, despu茅s de escurrirlas bien, rec贸gelas en el bol de una batidora junto con 2 cucharadas de tahini 1.
Paso 2
Vierta el jugo de lim贸n 2.
Paso 3
Sazone con sal, condimente con comino 3 y agregue el ajo laminado.
Paso 4
Lic煤a todo bien hasta obtener una mezcla cremosa y homog茅nea 4.
Paso 5
Transfiera el hummus de frijoles a un taz贸n peque帽o y roc铆e con una ronda de aceite de oliva virgen extra 5.
Paso 6
Adorne con unas hojas de perejil picado 6.
Paso 7
Espolvorear con unas semillas de s茅samo 7.
