Croissants con jamón y queso: una delicia sabrosa y feuilleté

• Para la pasta de croissants:
  • 2 1/4 cuillères à café de levure sèche activo
  • 1/4 taza de agua tibia (110°F/45°C)
  • 2 cuillères de sopa de sucre
  • 2 3/4 tazas de harina todo uso
  • 1 cuillère con café de sal
  • 1/2 taza de leche rechauffé
  • 1 taza  de mantequilla no salada, refrigerada y cupé en tramos
  • 1 gros œuf battu (pour la dorure des œufs)
• Para rellenar:
  • 12 tramos de  jambon (de préférence tranchées finement)
  • 12 tramos de queso suizo o gruyere 
  • Moutarde de Dijon (facultatif, pour plus de saveur)

Instrucciones:

1. Prepare la  pasta con croissants :

Continua en la página siguiente👇