Precalienta el horno a 200°C.
Pela el plátano y córtalo en rodajas finas.
En un bol pequeño, mezcla el azúcar moreno y la canela.
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y corta rectángulos del tamaño deseado.
Coloca las rodajas de plátano en la mitad de cada rectángulo de masa. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela sobre el plátano.
Dobla la masa sobre el plátano y sella los bordes presionando con un tenedor.
Pincela cada hojaldre con huevo batido y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del horno, deja enfriar ligeramente y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Kcal: 220 kcal
Porciones: 4 porciones
