Agregue gradualmente la leche a la mezcla de ingredientes secos. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Amasar la masa
Sobre una superficie enharinada, vierte la masa y comienza a amasarla. Trabaja la masa durante unos 5 minutos, hasta que quede suave y elástica. Agrega más harina si es necesario para evitar que la masa se pegue a tus manos.
Paso 4: divide la masa
Divide la masa en porciones pequeñas, del tamaño que quieras para cada pan de sartén. Generalmente se pueden hacer de 4 a 6 panes con esta cantidad de masa.
Paso 5: extender la masa
Con un rodillo, extienda cada porción de masa en círculos finos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de que los círculos estén parejos.
Paso 6: calentar la sartén
En una sartén antiadherente, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Paso 7: cocinar los panes
Coloque uno de los círculos de masa en la sartén caliente y cocine hasta que el fondo esté dorado y comiencen a formarse burbujas, lo que debería tomar aproximadamente 2 minutos.
Voltee con cuidado el pan de la sartén y cocine el otro lado hasta que esté dorado.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Paso 8: sirve y disfruta
Retire los panes de la sartén y sirva inmediatamente. Son mejores cuando se comen frescos y calientes.
