Ensalada de Chayote

Ingredientes:

• 3 chayotes, pelados y cortados
• 1/2 cebolla picada
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• 1/2 taza de perejil picado
• Jugo de limón al gusto

Instrucciones:

1. Cocinar los Chayotes:
   Hierve los chayotes en agua hasta que estén suaves. Luego, retíralos del agua y déjalos enfriar.
2. Preparar la Ensalada:
   En un recipiente, coloca los chayotes cocidos, la cebolla picada, el aceite de oliva, la sal, el perejil y el jugo de limón.
   Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
3. Servir:
   ¡Tu ensalada de chayote está lista para disfrutar!

This simple and refreshing salad pairs well with a variety of dishes!