Método de preparación
Lavar y cortar los tomates en trozos medianos.
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En un recipiente grande agrega los tomates, el aceite de oliva, el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, la pimienta, el ají y el ajo.
Mezclar bien y luego agregar el eneldo y el perejil. Mezclar nuevamente.
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Tapa el recipiente y refrigera durante 2-3 horas.
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