Hornear el flan:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo endurecido.
Coloca el molde en una bandeja para horno grande y llénala con agua caliente hasta la mitad del molde, creando un baño maría.
Hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
Enfriar y desmoldar:
Retira el molde del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
Refrigera el flan durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, para que tome consistencia.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el molde sobre un plato grande. El caramelo se derretirá y cubrirá el flan.
¡Disfruta de tu delicioso flan de chocolate!
