Introducción al Flan de Maracuyá con Chocolate
El flan de maracuyá con chocolate es una deliciosa combinación que mezcla la acidez refrescante del maracuyá con la riqueza y profundidad del chocolate.
Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial, ya que ofrece una experiencia de sabor única que equilibra perfectamente lo dulce y lo ácido.
Si estás buscando un postre diferente y elegante, este flan es la opción ideal.
Ingredientes del Flan de Maracuyá con Chocolate
Para preparar un delicioso flan de maracuyá con chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Para el flan de maracuyá:
- 200 ml de pulpa de maracuyá: Fresca o congelada, según tu preferencia.
- 500 ml de leche: Entera o semidesnatada.
- 200 ml de crema de leche: Para darle mayor cremosidad al flan.
- 5 huevos: Grandes, a temperatura ambiente.
- 150 g de azúcar: Ajusta al gusto según tu preferencia.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla: Para realzar los sabores.
- Para la cobertura de chocolate:
- 150 g de chocolate negro: De buena calidad, al menos 60% de cacao.
- 100 ml de crema de leche: Para lograr una ganache suave.
- 2 cucharadas de azúcar: Opcional, dependiendo de la dulzura que prefieras.
- 1 cucharadita de mantequilla: Para darle brillo a la ganache.
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