Comience precalentando el horno a 350 °F (175 ℃). Cubra ligeramente una fuente para hornear que mida 9 por 9 pulgadas.
Combina la base:
Combine todos los huevos en un tazón grande y bata hasta que se combinen. Batir el requesón, el queso cheddar, el parmesano, la harina, la mantequilla derretida, el polvo para hornear y la sal.
Eleva el sabor:
Se deben agregar las cebollas verdes picadas. Transfiera la mezcla a la fuente para hornear que ha sido precalentada.
Transfiera el plato a un horno precalentado y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro cuaje y la parte superior se dore.
Sirve con una guarnición y deja reposar un rato antes de cortar. Si lo deseas, puedes completarlo con unas hojuelas de pimiento rojo y un poco de perejil fresco.
Toma uno calentito.
