¿Quién puede resistirse a una tarta de frutas helada, con ese toque de frescura y sabor natural a fruta? El Irresistible Pastel Helado de Frutas es la receta perfecta para los días calurosos, fiestas navideñas o cualquier momento en el que desees un postre ligero y delicioso. Y lo mejor de todo: es súper práctico de hacer y queda maravilloso si se sirve frío.
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Este pastel es el epítome del verano, pero combina bien con cualquier época del año. La mezcla de frutas frescas con el bizcocho esponjoso crea una deliciosa combinación de texturas y sabores. Y créeme, ¡no necesitarás horas en la cocina para preparar esta maravilla! Puedes hacerlo con frutas de temporada, lo que además garantiza un toque extra de frescura, y queda aún más rico al día siguiente, cuando se juntan todos los sabores. Sin mencionar que el aspecto de este pastel es hermoso: colorido, vibrante, ideal para impresionar en cualquier mesa.
Así que empieza a separar las frutas que más te gusten, porque hoy te voy a enseñar a hacer esta receta súper fácil y deliciosa que dejará la boca agua a todos en casa. ¿Os gustaría hacer juntos esta tarta de frutas fría y refrescante?
Ingredientes del pastel de frutas con helado
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 caja de crema (para cubrir)
- 1 lata de leche condensada (para cubrir)
- 1/2 taza de jugo de naranja
- Fruta fresca picada (fresa, kiwi, piña, mango, uvas)
- Ralladura de naranja para decorar
Elementos utilizados y tiempo de preparación.
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En esta receta, la masa del bizcocho es súper sencilla de hacer y utiliza ingredientes que probablemente ya tengas en casa. Lo más destacado aquí son las frutas frescas que utilizamos para darle ese toque especial. Me gusta usar una mezcla colorida de frutas como fresas, kiwis y piña, que no solo son deliciosas sino que también hacen que el pastel sea visualmente increíble.
El pastel en sí tarda unos 40 minutos en hornearse y otros 10 minutos en preparar el glaseado y terminar. En total, con tiempo de refrigeración, necesitarás unas 4 horas. Pero lo bueno es que el bizcocho se puede preparar con antelación, por lo que si quieres servirlo para el almuerzo o la cena, puedes hacerlo por la mañana o incluso el día anterior. Eso lo hace mucho más fácil, ¿verdad?
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