- Paso 1
- Comienza picando la cebolla en trozos pequeños. La cebolla es esencial para aportar un sabor dulce y caramelizado al plato.
- Paso 2A continuación, pica el tomate en cubos. Añadirá frescura y humedad al plato, además de complementar la salsa de tomate.
- Paso 3Ahora, corta la mitad de un pimiento verde en tiras finas. Este ingrediente aporta un sabor ligeramente amargo y fresco al plato.
- Paso 4También corta la mitad de un pimiento amarillo. Esto le dará un toque de dulzura y color al plato, equilibrando el sabor del pimiento verde.
- Paso 5Calienta una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva. El aceite de oliva proporcionará una base de sabor y ayudará a dorar los ingredientes.
- Paso 6Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe hasta que esté translúcida y ligeramente dorada, liberando todo su aroma.
- Paso 7Agrega el tomate picado y sofríe hasta que comience a deshacerse, liberando su jugo e integrándose con la cebolla.
- Paso 8Luego, agrega el pimiento verde picado. Sofríe durante unos minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Paso 9Añade el pimiento amarillo y mezcla bien. La combinación de pimientos creará una explosión de colores y sabores.
- Paso 10Mezcla bien todos los vegetales en la sartén, asegurando que estén bien integrados y cocidos uniformemente.
- Paso 1Añade los cubos de pechuga de pollo a la sartén. Deja que se doren, revolviendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme y absorban los sabores de los vegetales.
- Paso 12Sazona con sal para realzar los sabores de los ingredientes.
- Paso 13Añade pimienta negra para darle un toque de picante al plato, equilibrando el sabor del pollo.
- Paso 14Agrega 250g de salsa de tomate, mezclando bien para cubrir todos los ingredientes. La salsa proporcionará humedad y sabor al arroz.
- Paso 15Añade el arroz a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes. El arroz absorberá todos los sabores mientras se cocina.
- Paso 16Vierte suficiente agua caliente para cocinar el arroz, cubriendo todos los ingredientes en la sartén. Deja que se cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua haya evaporado.
- Paso 17Sirve el plato caliente, decorado con cebollín picado para un toque final de color y frescura. ¡Disfruta de esta comida sabrosa y colorida!
Consejos y Conclusión
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