Pain de viande glacé classique: un plat copieux et réconfortant

• Para el pan de carne:
  • 1 1/2 libra de bœuf haché (ou un mélange de bœuf, de porc et de veau)
  • 1/2 tasse de pan rallado (simple ou  condimentado )
  • 1/2 taza de leche
  • 1 petit oignon fino haché
  • 2 bolas de avena picadas
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères de sopa de ketchup
  • 1 cuillère à sopa de salsa Worcestershire
  • 1 cuillère con café de sal
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café de thym séché (facultativo)
  • 1/4 cuillère à café de pimentón fumé (facultativo)
• Para el glaseado:
  • 1/2 taza de ketchup
  • 2 cuillères de sopa de cassonade
  • 1 cuillère à sopa de vinagre de sidra de pomme
  • 1 cuillère à sopa de moutarde de Dijon (facultativo)
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail

Instrucciones:

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