Ingredientes
2 ½ libras de papas Russet, o cualquier papa rica en almidón, peladas y ralladas muy finamente
1 cebolla amarilla, rallada muy fina
2 huevos grandes
1 cucharadita de sal
¼ de taza de harina común
Aceite para freír
Cómo hacer panqueques de papa clásicos
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