- En un bol, mezcle el queso mozzarella rallado, los huevos, el jamón cortado en cubitos, la leche, la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Reserve.
3. Armar la tarta:
- Precaliente el horno a 356°F (180°C).
- Sobre una superficie enharinada, extiende la masa y forra un molde para tarta redondo con fondo desmontable.
- Vierta el relleno en la masa preparada y extiéndalo uniformemente.
- Pincela los bordes de la masa con la yema de huevo mezclada con la leche.
4. Hornear:
- Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté listo.
- Deje que el pastel se enfríe un poco antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso pastel de jamón y queso con tus seres queridos!
