Paso 1: Preparar el Recipiente Para comenzar, selecciona una taza o un recipiente apto para microondas que sea lo suficientemente grande para contener la mezcla del pastel, permitiendo que se expanda mientras se cocina. Engrasa ligeramente el interior del recipiente con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el pastel se pegue.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Secos En un bol aparte, mezcla las cuatro cucharadas de harina de trigo, las cuatro cucharadas de azúcar, las dos cucharadas de cacao en polvo y la pizca de sal. Asegúrate de tamizar los ingredientes secos si es posible, para evitar grumos y obtener una mezcla más suave.
Paso 3: Agregar los Ingredientes Líquidos Añade al bol un huevo, las tres cucharadas de leche, las dos cucharadas de aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes con un tenedor o una cuchara, asegurándote de que la masa quede homogénea y sin grumos.
Paso 4: Incorporar el Polvo para Hornear Agrega la media cucharadita de polvo para hornear a la mezcla y revuelve nuevamente. Este es un paso crucial, ya que el polvo para hornear es lo que permitirá que el pastel crezca y se vuelva esponjoso en el microondas.
Paso 5: Opcional: Añadir Chispas de Chocolate o Nueces Si quieres darle un toque extra a tu pastel, este es el momento de agregar chispas de chocolate o nueces a la mezcla. Esto no solo añadirá textura, sino que también intensificará el sabor del pastel.
Paso 6: Cocinar en el Microondas Vierte la mezcla en la taza o recipiente que preparaste en el primer paso. Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. Vigila el pastel mientras se cocina para evitar que se desborde o se queme.
Paso 7: Dejar Enfriar y Servir Una vez que el pastel esté cocido, retíralo con cuidado del microondas (puede estar caliente). Deja que se enfríe durante unos minutos antes de disfrutarlo. Puedes comerlo directamente en la taza o desmoldarlo en un plato para una presentación más elegante.
Consejos y Conclusión
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