Hoy te voy a enseñar a hacer un Pastel Flocão Sencillo que te sorprenderá por su facilidad y sabor. Este pastel es perfecto para esas tardes de ocio, en las que quieres algo delicioso, pero no estás dispuesto a pasar horas en la cocina. Con tan solo unos pocos ingredientes y una guía paso a paso súper sencilla podrás hacer un bizcocho esponjoso, sabroso y que tiene todo lo necesario para convertirse en uno de tus favoritos.
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El flocão, ese maíz en copos que normalmente utilizamos para hacer cuscús, es el protagonista de esta receta. Le da al bizcocho una textura única, ligeramente crujiente por fuera y súper suave por dentro. Y lo mejor de todo: es una receta que no requiere conocimientos culinarios avanzados. Si sabes mezclar ingredientes y revolver una cuchara, ¡ya tienes todo lo que necesitas para arrasar en la cocina!
Y no te preocupes, porque aunque nunca antes hayas hecho un pastel, te guiaré en cada paso. ¿Vamos juntos en esto? ¡Separa los ingredientes y ven conmigo a descubrir lo fácil que es hacer un delicioso bizcocho con hojuelas de maíz!
Ingredientes simples del pastel de Flocão
- 2 tazas de hojuelas de maíz
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite (puede ser de girasol, maíz o canola)
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
Artículos y tiempo de preparación
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Para esta receta, básicamente necesitarás un bol para mezclar los ingredientes, un molde para pasteles mediano para hornear y, por supuesto, un horno muy caliente. Es de esas recetas perfectas para cuando quieres algo rápido, ya que se necesitan unos 10 minutos para preparar la masa y otros 30 a 40 minutos en el horno. Es decir, en menos de una hora ya podrás estar disfrutando de esta increíble tarta.
Todos los ingredientes son fáciles de encontrar y probablemente ya tengas la mayoría en casa. El copo de maíz es lo más destacado y es súper asequible. El queso rallado es opcional, pero te recomiendo mucho que lo uses, ya que le da un toque especial, dejando el pastel con un sabor a tamal ¡irresistible!
Método de preparación de recetas
- Precalentar el horno : Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras se calienta, engrasa y enharina un molde para pastel mediano.
- Mezclar los ingredientes secos : En un bol grande, mezclar los copos de maíz, el azúcar y una pizca de sal.
- Agrega los ingredientes líquidos : Agrega los huevos, el aceite y la leche, mezclando bien hasta incorporar todos los ingredientes. Si optas por queso rallado, agrégalo en este punto y vuelve a mezclar.
- Incorporar la levadura : Por último, agregar el polvo para hornear y mezclar suavemente, solo para incorporar.
- Hornea el pastel : vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 30 a 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto. Prueba con un palillo: si sale limpio, ¡el bizcocho está listo!
- Espera a que se enfríe y sirve : Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldar. Servir caliente o a temperatura ambiente.
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El bizcocho es perfecto para acompañar un café recién hecho o incluso un té por la tarde. Y si quieres que la receta sea aún más interesante, puedes servirla con almíbar de guayaba derretida o de dulce de leche. ¡Está delicioso!
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Ahora déjame decirte algo: la primera vez que hice este pastel, quedé tan encantada por su sencillez y sabor que terminé comiéndolo solo ¡casi la mitad! Mi abuela siempre decía que las recetas más sencillas son las que más calientan el corazón, y estoy segura que tú sentirás lo mismo cuando pruebes este manjar.
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