Precalentar el horno a 300°F. Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón grande.
Mezcla el huevo, el suero de mantequilla, el aceite y la vainilla hasta que se suavice. Añade agua hirviendo gradualmente.
Vierte la masa en dos sartenes de 8 pulgadas y hornear durante 25-30 minutos. Permite enfriar y nivelar los tops.
Masa para galletas sin huevo:
Crema junta mantequilla y azúcar hasta que quede suave. Mezclar en vainilla, luego añadir gradualmente harina y leche hasta que se combinen bien. Revuelve las chispas de chocolate.
Formar la masa en bolas pequeñas y enfriar en la nevera.
Helado:
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