PIMIENTA RELLENADA DE PURÉ Y BACALAO

Modo de preparo
Cortar los pimientos por la mitad en vertical, quitar los filamentos y las semillas, espolvorear con sal y reservar.

Para el relleno, en una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos.
Agrega los tomates, el bacalao y cocina por 4 minutos.

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