Preparación:
Preparar el Adobo: En un tazón, mezclar todos los ingredientes del adobo: ajo, comino, paprika, orégano, pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva. Adobar el Pollo: Frotar los muslos de pollo con la mezcla de adobo, asegurándote de cubrirlos uniformemente. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o idealmente durante varias horas o durante la noche para que los sabores se absorban. Precalentar el Horno: Precalentar el horno a 200°C. Preparar las Papas: En un tazón, mezclar las papas con aceite de oliva, sal, pimienta y otras especias opcionales según tu gusto. Disponer en una Bandeja para Horno: Colocar los muslos de pollo adobado y las papas en una bandeja para horno, asegurándote de distribuirlos en una capa uniforme. Hornear: Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas estén doradas y tiernas. Puedes voltear el pollo y las papas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción pareja. Servir: Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir. Puedes espolvorear con hierbas frescas, como perejil, antes de servir. ¡Disfruta de tu delicioso pollo adobado con papas! Este plato es versátil y puedes acompañarlo con verduras asadas, ensalada o tu guarnición favorita.
