Introducción: Pudín de Leche Condensada
El pudín de leche condensada es un postre clásico que deleita a grandes y pequeños con su textura suave y su sabor dulce y cremoso. Prepararlo en casa es una experiencia gratificante que te permite disfrutar de un manjar casero lleno de sabor. En este artículo, te compartiremos una receta fácil y deliciosa para que puedas sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
- 2 tazas de leche entera
- 3 huevos
- Esencia de vainilla al gusto
- Caramelo líquido (opcional)
Modo de Preparo
- Preparación del molde: Comienza precalentando el horno a 180°C. Si deseas hacer el pudín con caramelo, unta el fondo y los lados del molde con caramelo líquido.
- Mezcla los ingredientes: En un bol grande, mezcla la leche condensada con la leche entera hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega los huevos uno por uno y sigue batiendo. Incorpora la esencia de vainilla al gusto y mezcla bien.
- Vertido y horneado: Vierte la mezcla en el molde preparado. Coloca el molde en un recipiente más grande con agua caliente (baño María) y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Enfriado y desmoldado: Una vez listo, retira el pudín del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldarlo con cuidado.
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