Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrase un molde para hornear de 8×8 pulgadas con mantequilla o cúbralo con papel pergamino para quitarlo fácilmente.
2. En un tazón, combine la mantequilla derretida, las migas de galletas Graham y el azúcar para la base. Mezcle bien hasta que la mezcla parezca arena húmeda.
3. Presione firmemente la mezcla de la corteza en el fondo del molde para hornear preparado para crear una capa uniforme. Hornee durante unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar durante 30 minutos.
4. En otro tazón, mezcle las yemas de huevo y la leche condensada hasta que estén bien combinados.
5. Agregue gradualmente el jugo de limón fresco a la mezcla de yemas de huevo, revolviendo hasta que quede suave y cremoso.
6. Vierta el relleno de limón sobre la base enfriada en el molde para hornear, distribuyéndolo uniformemente.
7. Hornee por otros 15 minutos hasta que cuaje. Retirar y enfriar durante al menos 1 hora hasta que cuaje.
Una vez fríos, retira con cuidado los cuadritos de limón de la sartén usando papel pergamino, si lo usas, y córtalos en cuadritos.
¡Disfruta de la bondad cremosa y picante de tus Creamy Lemon Squares caseros! Guarde las sobras en el refrigerador.
Estos Cuadrados Cremosos de Limón son una delicia que seguramente alegrará cualquier reunión. El relleno de limón picante y delicioso, combinado con la corteza mantecosa, crea un delicioso equilibrio de sabores. Ya sea que los sirvas como postre independiente o los acompañes con crema batida y bayas frescas, estos cuadrados de limón seguramente se convertirán en los favoritos de tu familia y amigos.
