Preparar la mezcla:
En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta que esté bien mezclado.
Agrega el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja (si la estás usando). Bate nuevamente.
Añade la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla suavemente hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Cocción:
Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas (puede ser una taza grande o un tazón).
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 2 a 3 minutos (dependerá de la potencia de tu microondas, generalmente con 800-1000W funciona bien).
Vigila el bizcocho, ya que puede inflarse mucho pero luego bajará un poco al enfriarse.
Dejar enfriar:
Deja reposar el bizcocho unos minutos antes de desmoldarlo o comerlo directamente del recipiente.
Espero que te encante 
