En ésta ocación les traemos recetas de empanadas rellenas!! Les daremos todo lo que necesitan! Los ingredientes y la preparación de la masa y luego los ingredientes y preparación para el relleno!! Ahora comencemos!!
Masa de Empanadas (4 docenas)
Ingredientes:
Harina cuatro ceros 700 gramos, más un poco para amasar
Grasa vacuna líquida, 1 vaso grande
Agua temperatura ámbito 1 taza grande
Sal cantidad necesaria
Procedimiento de la masa:
Combinar la harina con la sal y ofrecerle forma de volcán, sobre la área en que se amasará. Verter en el centro un vaso bien lleno de grasa licuada (calentada para que se licue, pero a temperatura ámbito al usarla) y 3/4 partes del agua.
Empezar a tomar la masa desde adentro, mezclando parejo grasa, agua y harina. Cuando se vaya llegando al límite exterior, si es necesario, añade más agua
Amasar de manera rápida para conformar un bollo parejo y liso. Dejarlo reposar unos minutos. Estirar la masa y cortar discos de 14 cm. de diámetro precisamente.
Relleno de Carne (1 docena y media)
Ingredientes:
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