Carne cortada a cuchillo (bife de chorizo) 1 kilo
Cebolla cortada en cubitos (chicos) 1 kilo
Morrones cortados en cubitos (chicos) 600 gramos
Sal / pimienta negra molida
Cebolla de verdeo cortada en rodajas finas 3 plantas
Comino / ají molido / pimentón
Laurel seco 1 hoja
Grasa de pella
Relleno de Pollo (1 docena y media)
Ingredientes:
Pechuga de pollo hervida en caldo con verduras, 1 kilo (cortado en cubitos)
Cebolla cortada en cubitos (chicos) 1 kilo
Morrones cortados en cubitos (chicos) 600 gramos
Sal / pimienta negra molida
Cebolla de verdeo cortada en rodajas finas, 3 plantas
Pimentón
Vino Blanco (seco)
Aceite de girasol
Caldo de la cocción de las pechugas
Relleno de Humita (1 docena y media)
Ingredientes:
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