Paso 1
Para preparar esta deliciosa receta de galletas, toma un tazón grande y mezcla azúcar de caña y mantequilla. Una vez mezclado bien, agregue sal y vierta lentamente la harina de repostería integral mientras revuelve constantemente. Transfiera esta mezcla de harina de repostería y mantequilla a un plato para amasar y amase bien hasta obtener una masa suave y tersa.
Paso 2
Cuando la masa esté lista, envolver el bol con un film transparente y meterlo en el frigorífico durante unos 10 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 163 grados centígrados.
Paso 3
Pasados los 10 minutos, saca la masa y extiéndela sobre una superficie enharinada. El espesor de la masa debe ser de alrededor de 1/4 de pulgada. Luego, usando un cortador de galletas, corte la masa en galletas y colóquelas en una bandeja para hornear. Espolvorea azúcar granulada encima de estas formas de masa y hornea en el horno precalentado hasta que estén doradas. ¡Sácalo cuando esté listo y disfrútalo con una taza de café caliente!
