Estas galletas de semillas de manzana son una deliciosa combinación de ingredientes saludables, lo que las convierte en un refrigerio perfecto para cualquier momento del día. La combinación de nueces, semillas y manzanas agrega sabor y nutrición. Son fáciles de hacer y son una manera fantástica de usar los ingredientes que te sobren.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 15 minutos
- Tiempo de horneado : 20-30 minutos
- Tiempo total : 35-45 minutos
Ingredientes
Ingredientes principales :
- 50 g de pasas (secas y picadas)
- 1 manzana (rallada)
- 1 clara de huevo (o sustituirla por puré de manzana al horno)
- 1/2 taza (60 g) de semillas de calabaza
- 1/2 taza (60 g) de semillas de sésamo
- 1/2 taza (60 g) de semillas de girasol
Instrucciones
- Tostar las semillas :En una sartén, sofreír las semillas de calabaza, sésamo y girasol a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
- Preparar las pasas :Enjuague bien las pasas y séquelas bien para eliminar el exceso de humedad. Corte las pasas en trozos pequeños.
- Rallar la manzana :Rallar la manzana con un rallador fino y escurrir el exceso de jugo.
- Combine los ingredientes :En un bol, combine las semillas tostadas, las pasas picadas, la manzana rallada y la clara de huevo (o puré de manzana). Mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Dar forma a las galletas :Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino. Si el papel de pergamino no es de buena calidad, engrásalo ligeramente. Usa un cortador de galletas o tus manos para darle forma a la mezcla en galletas redondas y uniformes y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornear :Hornear en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20 minutos. Para galletas más crocantes, hornear hasta 30 minutos.
- Dejar enfriar y servir :Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla.
Sugerencias para servir
- Disfrute de estas galletas como refrigerio o con una taza de té.
- También se pueden servir como una opción de postre saludable.
Consejos de cocina
- Asegúrese de que las pasas estén bien secas para ayudar a que las galletas mantengan su forma.
- Experimente con diferentes frutos secos y semillas para obtener sabores variados.
Beneficios nutricionales
- Estas galletas están repletas de grasas saludables, fibra y antioxidantes procedentes de las semillas y las pasas.
- Las manzanas aportan dulzura natural y vitaminas adicionales.
Información dietética
- Vegetariano : Sí
- Sin frutos secos : Sí, a menos que elijas añadir frutos secos.
- Sin gluten : Sí
Información nutricional (por galleta, en base a 12 porciones)
- Calorías: 120
- Proteína: 3g
- Carbohidratos: 15g
- Grasa: 6g
- Azúcar: 5g
Almacenamiento
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