Receta de Pollo Frito Crujiente

Ingredientes:

• 1 kg de muslos de pollo
• 500 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Especias para el Adobo:

• 1 cucharada de jengibre
• 1 cucharada de cúrcuma
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de pimienta negra

Rebozado:

• 500 g de harina
• 80 g de almidón

Aceite para Freír