- Préchauffer le four : Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser une source de chaleur avec de l’huile d’olive.
- Préparez les verduras : dans un bol grande, mélangez les patatas ralladas, les zanahorias ralladas, les cebollas rojas picadas, l’eneldo picado et le perejil picado. Mezcle bien.
- Mezclarez les ingrédients : Dans un récipient séparé, batir les huevos hasta que estén bien mezclados. Ajoutez la harina, le polvo para hornear, le sal et la pimienta. Mezclar hasta que de quede a mezcla homogénea.
- Mezclar : Verter la mezcla de huevos sobre las verduras et mezclar hasta que tous les ingrédients sont bien intégrés. Ajoutez la mitad del queso roulé et mezclar nuevamente.
- Armer la cazuela : verser la mezcla de verduras dans la source pour la cuisson préparée. Extension uniforme. Espolvorear el resto del queso rallado por encima.
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