Salmón y camarones

Direcciones:
Rocíe el sazón cajún uniformemente sobre ambos lados de los filetes de salmón y camarones.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade los filetes de salmón a la sartén, y cocine durante unos 4 minutos a cada lado, o hasta que se cocine. Quitar y dejar de lado.
En la misma sartén, añade las gambas y cocine durante unos 2 minutos a cada lado, o hasta que sea rosa y opaco. Quitar y dejar de lado.
En la misma sartén, añade más aceite si es necesario, luego saltea los pimientos, la cebolla y el ajo hasta que empiecen a ablandarse.
Añade los tomates cherry y el caldo, y deja cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Devuelve el salmón y las gambas a la sartén, calentándolos.
Sazon con sal y pimienta, adorna con perejil y sirve inmediatamente.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos