PREPARACIÓN:
En una olla grande a fuego medio, combine el caldo, el agua, las zanahorias, el apio y la pimienta negra molida y deje cocinar. En una sartén mediana a fuego medio alto, combine el jengibre, el aceite y el pollo. Saltee durante unos 5 minutos y retire el jengibre cortado. Agregue el pollo a la combinación del caldo, caliente hasta el punto de ebullición y luego agregue los fideos de huevo. Siga cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que los fideos y las verduras estén tiernos.
Disfrutar !
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