Guarnición:
Moras frescas
Hojas de menta
Direcciones:
Prepara la corteza: precaliente el horno a 325°F (160°C). Mezcla migas de galleta graham, azúcar y mantequilla; presiona en una sartén de 9 pulgadas.
Haz el relleno: Bate el queso crema y el azúcar hasta que se suavice. Mezcla en crema agria, jugo de lima, ralladura y huevos. Vierte sobre la corteza; hornear durante 60-70 minutos. Genial a temperatura de habitación.
Prepara el mousse: Disuelve la gelatina en agua; calienta suavemente. Combina con leche, crema y jugo de lima. Vierte sobre tarta de queso enfriada. Relajarse 4 horas o durante la noche.
Glaseado y guarnición: jugo de lima a fuego lento y azúcar para el glaseado; enfría ligeramente antes de verter sobre la tarta de queso. Decora con moras y menta.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de Cocción: 70 minutos | Tiempo total: 4 horas 30 minutos
Kcal: 450 kcal | Porciones: 12
