Los panqueques son uno de los alimentos más versátiles y queridos en todo el mundo. Aunque a menudo se asocia con el desayuno o los postres dulces, la versión salada, como las tortitas de ajo y queso, ofrece una experiencia culinaria única y deliciosa. Este plato es perfecto para un rico brunch, una cena informal o incluso como aperitivo especial para dar la bienvenida a amigos y familiares.
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Ingredientes requeridos:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1 diente de ajo grande, exprimido
- 1 taza de queso finamente rallado (queso de tu elección)
- Chile verde al gusto, picado
- 1 cucharada de aceite vegetal (o mantequilla derretida, si lo prefieres)
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