Matambre de聽聽cerdo聽adobado, hoy una receta s煤per simple pero con un gusto sorprendente.
Hoy compartimos una receta de matambre de cerdo donde salimos del tradicional matambre al lim贸n, con un adobo muy simple cambiaremos el gusto del matambre de cerdo y quedaremos como un verdadero asador, aunque seamos principiantes.
El聽matambre de cerdo聽es de cocci贸n ligera, al menos eficaz que una tira de asado聽聽a la parrilla, por eso lo vamos a usar para ser 煤til justo luego de las achuras, un tradicional en toda parrillada.
Como vamos a cocinar el matambre de cerdo con el adobo en el centro, este jugar谩 dos papaeloes, el de marinar o adobar al matambre y al cocinarlo va a quedar como una salsa que le va a proporcionar el toque particular.
Matambre de cerdo adobado, ingredientes
- 1 Matambre de cerdo
- Adobo
- 1 cda Or茅gano
- 1 cda aj铆 molido
- 2 cdas Mostaza
- Pimienta negra
- 1 Lim贸n
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Aceto Bals谩mico
Ahora te dejamos la elaboraci贸n y cocci贸n de 茅ste matambre de cerdo adobado en el enlace de abajo:
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