Detalles finales
9- Por ultimo, solo falta colocar la puerta de hierro. Con las medidas que te dimos, tiene que ir justo hacia el agujero de la puerta.
Ahora solo dejamos que se seque bien todo por 1 semana.
10- Pasado el tiempo, tenemos que fijarnos que no haya grietas. Si es as铆, tenemos que poner una capa de聽聽pasta聽por encima y dejamos que pase otra semana.
11- Por ultimo, simplemente hacemos una fogata con mucha le帽a y dejamos que las brasa se consuman por completo, obteniendo un secado total.
De este modo, el聽聽horno聽ya estar铆a listo para su uso. La tradici贸n es cocinar un delicioso pan casero en estos tipos de hornos.
Tips y Consejos
Se utiliza vidrio picado o molido durante la fabricaci贸n del horno, para que sirva de refractario. Esto hace que mantenga el calor de forma pareja y que no haya calor en solamente un punto.
Algo importante y que no debemos pasar de alto, es ponerle abono de caballo a la pasta de barro. Este ingrediente con la tierra negra, hace que la mezcla sea inigualable.
Sus principales beneficios
Si todav铆a no probaste una comida hecha en horno de barro, te perdes de mucho. Adem谩s de tener una comida exquisita, ahorras mucho en gas o electricidad
Y no te preocupes por el sabor ya que, gracias a su forma de construcci贸n, la mezcla de gases no alteran el producto.
Adem谩s, si te queda algo por cocinar en la noche, lo podes hacer tranquilamente en este horno 隆Y sin poner mas le帽a!. La forma en que esta construida, hace que la temperatura no descienda durante horas.
Claramente el horno de barro no solo es para disfrutar de las comidas, sino tambi茅n puede ser usado para quemar materiales desechables como los cartones, papel de diario y otros, hojas y ramas, las maderas que ya no vamos a utilizar.
En cierta forma, todas las comidas que hagamos en este horno, son mas sanas que si las cocinaras en una cocina com煤n y corriente. La raz贸n es sencilla: Debido al calor, la grasa se derrite casi por completo y la carne queda bien jugosa.
Lo bueno es que, para ciertos tipos de comidas (como pan o pizza), no necesitamos bandeja. Todas las masas pueden ir directamente al piso, esto le dar谩 un gusto incre铆ble.
Indiscutiblemente, el horno de barro es un m茅todo de cocci贸n que siempre sirvi贸 durante a帽os hasta la actualidad.
