Esta abundante receta de estofado de carne es perfecta para los días fríos y se puede personalizar fácilmente agregando sus verduras o hierbas favoritas. Sírvelo con pan crujiente o sobre una cama de puré de patatas para disfrutar de una comida reconfortante y satisfactoria. ¡Disfrutar!
Ingredientes:
- 2 libras de carne para guisar, cortada en trozos de 1 pulgada
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de res
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta para probar
- 4 patatas medianas, peladas y picadas en trozos pequeños
- 4 zanahorias, peladas y picadas en trozos pequeños
- 1 taza de guisantes congelados
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Tiempo total: 2 horas 45 minutos
Instrucciones:
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