En un horno precalentado, prepara tu sartén: el horno debe precalentarse a 350 °F o 175 °C. Prepare un molde para pastel redondo de 9 pulgadas engrasåndolo y enharinåndolo o forråndolo con papel pergamino.

Para preparar los ingredientes secos, ponga la harina, el azĂșcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente mediano. Batir para mezclar. Poner a un lado.

Crema Batir el azĂșcar granulada y la mantequilla blanda en un recipiente grande hasta que la mezcla estĂ© suave y esponjosa. Puedes usar una batidora de mano o una batidora de pie para esto.

Usando un patrĂłn alterno de yogur natural o crema agria y jugo de naranja, incorpore gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Los ingredientes secos se deben agregar en dos tandas, y cada tanda se mezcla hasta que se incorporen. Mezclar suavemente para evitar que se formen grumos.

Para hornear el pastel, usa una espåtula para distribuir adecuadamente la masa en el molde para pastel que preparaste. Golpear ligeramente la sartén contra la encimera harå estallar las burbujas de aire. Hornee durante 30 a 35 minutos en un horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el medio del pastel, éste salga limpio.

Después de sacar el bizcocho del horno, déjalo enfriar durante al menos 10 a 15 minutos antes de servir. El siguiente paso es transferir suavemente el pastel a una rejilla para que se enfríe por completo. Una vez

que se haya enfriado, corta el bizcocho de naranja en rodajas y sĂ­rvelas solas o con una pizca de azĂșcar glass para darle un toque de buen gusto.

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