Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo y la salsa de chile (si estás usando). Esta será tu salsa para el pollo.
En otro tazón, bate ligeramente los huevos.
Pasa los trozos de pollo por el almidón de maíz, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Luego, sumerge los trozos de pollo en el huevo batido.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande para cubrir los trozos de pollo.
Fríe los trozos de pollo en lotes hasta que estén dorados y crujientes. Retira y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En una sartén grande, vierte la salsa que preparaste anteriormente y caliéntala a fuego medio.
Agrega los trozos de pollo frito a la salsa caliente y revuelve bien para cubrirlos completamente.
Cocina por unos minutos hasta que la salsa se espese y se adhiera al pollo.
Sirve el pollo frito al estilo coreano espolvoreado con semillas de sésamo tostadas (si estás usando) como adorno.
¡Disfruta de tu delicioso pollo frito al estilo coreano! Puedes acompañarlo con arroz y vegetales salteados si lo deseas.
