Instructions:
- Préparez la croûte :
- Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits au chocolat et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à ce que les miettes soient entièrement enrobées.
- Presser le mélange uniformément au fond et sur les côtés d’un moule à tarte.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour prendre.
- Préparez la garniture au beurre de cacahuète :
- Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
- Incorporer délicatement la crème fouettée jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Étalez uniformément la garniture au beurre de cacahuète sur la croûte réfrigérée.
- Préparez la Ganache au Chocolat :
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat et la crème épaisse.
- Cuire au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.
- Laissez la ganache refroidir légèrement avant de la verser sur la garniture au beurre de cacahuète.
- Assemblez la tarte :
- Versez la ganache au chocolat sur la couche de beurre de cacahuète en l’étalant uniformément à l’aide d’une spatule.
- Réfrigérer la tarte pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que la ganache soit prise.
- Servir:
- Trancher et servir frais.
- Vous pouvez éventuellement garnir de copeaux de chocolat supplémentaires ou d’un filet de beurre de cacahuète fondu pour une touche supplémentaire.
Savourez votre délicieuse et gourmande tarte au chocolat et au beurre de cacahuète !
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