Pollo con parmesano y queso: un placer para todo el mundo

Le poulet parmesan est un plat italo-américain classique apprécié pour son poulet pané croustillant, salé

sauce marinara et fromage fondu gluant. Cette recette ajoute une couche supplémentaire de délice en utilisant un

quantité généreuse de fromage pour créer un repas satisfaisant et savoureux. Voici comment vous pouvez réaliser cela

du poulet au parmesan et au fromage alléchant à la maison.

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau

1 tasse de farine tout usage

2 gros œufs

1 tasse de chapelure (de préférence à l’italienne)

1 tasse de parmesan râpé

1 cuillère à café de poudre d’ail

1 cuillère à café d’origan séché

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de poivre noir

2 tasses de sauce marinara

2 tasses de fromage mozzarella râpé

1/4 tasse de persil frais haché (facultatif)

Huile d’olive pour la friture

Instructions

Étape 1 : Préparez le poulet

Préchauffez votre four à 375°F (190°C).

Papillonnez les poitrines de poulet ou écrasez-les jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme d’environ 1/2 pouce.

Étape 2 : Configurer la station de panure

Mettez la farine dans un plat peu profond.

Dans une autre assiette peu profonde, battez les œufs.

Dans un troisième plat, mélanger la chapelure, le parmesan, la poudre d’ail, l’origan séché, le sel et

poivre.

Étape 3 : Paner le poulet

Saupoudrez chaque poitrine de poulet dans la farine en secouant l’excédent.

Trempez le poulet fariné dans les œufs battus en vous assurant qu’il est entièrement enrobé.

Presser le poulet dans le mélange de chapelure, en enrobant soigneusement les deux côtés.